Яблочное варенье с миндалем

• 

  Добавьте подпись

PrevNext

1 / 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яблоки – 2 кг
• корень имбиря – 2 см
• сахар – 2 кг
• тертая цедра 3 лимонов
• очищенный миндаль – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Корень имбиря очистить и измельчить.

Шаг 2

Положить яблоки и имбирь в кастрюлю, засыпая сахаром каждый слой, и отставить на 6–8 ч. Затем влить 2 стакана воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин. Снять с огня и отставить еще на 10–12 ч. Затем варенье довести до кипения и варить 15–20 мин. За 5 мин. до готовности положить лимонную цедру.

Шаг 3

Миндаль нарезать ножом и обжарить на сковороде без масла, 3 мин. Добавить в горячее варенье, перемешать, разложить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками.

http://www.gastronom.ru/recipe/14727/yablochnoe-varene-s-mindalem