Имеретинский хачапури

https://www.facebook.com/ilikehome1/photos/a.1615485802036852.1073741828.1594922077426558/1701293450122753/?type=3&theater

Тесто:
Один стакан кефира, 2,5 стакана муки, и соль.

Начинка:
Сыры сулугуни и имеретинские (или вместо него брынза малосольная), в сыр можно добавить две столовые ложки сметаны, одно яйцо.

Тесто должно получится средним - ни мягким, и ни жестким. Оно должно настояться 20-25 минут.

Кефир должен быть на комнатной температуре.

Жарим в сковороде на открытом огне либо в духовке. 20 минут.