Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез: 
желтки, 
соль, 
сахар и 
горчицу смешать и взбивать блендером, постепенно добавляя 
оливковое масло. 


До загустения. Осветлить лимонным соком. Добавить чесночные дольки и еще раз взбить.