суббота, 5 ноября 2011 г.

Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками

http://elena-fialka.livejournal.com/196643.html
ингредиенты: 
220 гр куриная грудка
170 гр очищенная тыква 
4 ст.л орехи пинии или кедровые
белая часть лука порея 50 гр
малосольный огурец 80 гр
50 мл сливки
1-2 ст.л домашний майонез(или мягкий сливочный сыр)
1 ч.л сливочного масла
соль,чёрный перец по вкусу

Отварить грудку до готовности,нарезать.Лук порей нарезать и обжарить около минуты на сливочном масле.Тыкву нарезать,отварить до готовности,но чтобы она не переварилась,откинуть на сито.Все ингредиенты поместить в блендер с насадкой "нож" и взбить в однородную массу.Охладить паштет в холодильнике.

Я готовила паштет из тыквы не ярко оранжевого цвета,потому как у нас продают лишь один сорт: Тыква-баттернат.Думаю, если тыква будет поярче,цвет будет гораздо интереснее!!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий