пятница, 4 марта 2011 г.

Суп-пюре гороховый без бульона

Суп. 




1 картофелина
1 головка лука
400 гр. замороженного зеленого горошка
большой пучок укропа
растительное масло




Готовим:
- Порезанный лук обжариваем на сковородке.
- Картофель чистим, режем. Кидаем в кипящую подсоленную воду, дабавляем лук. Доводим до кипения и варим минут 15.
- В это время режем укроп.
- К супу добавляем зеленый горошек.Варим пару минут за мягкости горошка.
- Добавляем укроп. И пюрируем блендором.
Все. Наслаждаемся цветом и подаем со сметаной, нерафинированным маслом и сухариками.

Комментариев нет:

Отправить комментарий