понедельник, 12 апреля 2010 г.

Гуакамоле.



Гуакамоле.



Порции естественно приблизительные.

3 авокадо
половина небольшой луковицы
кинза
1 лайм
чеснок
соль, острый перец



Авокадо большим ножом разрезаем пополам





Ножом по косточке ударили



Косточка на ноже и осталась



Так поступаем и с остальными авокадо.



Теперь вилкой немного разминаем авокадо, и потом зачерпываем уже размятый - и в миску.





Лук мелок нарезаем, солим, и хорошо отжимаем руками, что б вышла горечь. Кинзу тоже мелко рубим.



Мелко рубим чеснок, все смешиваем, заправляем соком лайма



И готово!

Комментариев нет:

Отправить комментарий