Гуакамоле.
Порции естественно приблизительные.
3 авокадо
половина небольшой луковицы
кинза
1 лайм
чеснок
соль, острый перец
Авокадо большим ножом разрезаем пополам
Ножом по косточке ударили
Косточка на ноже и осталась
Так поступаем и с остальными авокадо.
Теперь вилкой немного разминаем авокадо, и потом зачерпываем уже размятый - и в миску.
Лук мелок нарезаем, солим, и хорошо отжимаем руками, что б вышла горечь. Кинзу тоже мелко рубим.
Мелко рубим чеснок, все смешиваем, заправляем соком лайма
И готово!
Комментариев нет:
Отправить комментарий