суббота, 22 мая 2010 г.

Муравейник

Торт "Муравейник"


  • для теста:
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 200 г масла сливочного
  • щепотка соды, гашенная уксусом
  • 4 стакана муки
  • для крема:
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла



1. Сливочное масло растопить, соединить со сметаной, хорошенько взбить.
2. Всыпаем сахар, взбиваем.
3. Перед тем, как всыпать муку, вводим соду с уксусом.
4. По консистенции тесто получается таким, как изображено на фото.
5. Выкладываем тесто в мясорубку и проворачиваем.
6. Лапшу из теста аккуратно выкладываем на противень, слегка смазанный ратсительным маслом.
7. Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.
8. Вытаскиваем готовое тетсо и руками превращаем в крошки.
9. Для крема выложить в чашу миксера масло, взбить. Затем водим сгущеное молоко и взбиваем до пышности и однородной консистенции.
10. В крем всыпаем крошки, перемешиваем массу и выкладываем горочкой на блюдо. Посыпать горку тертым шоколадом или маком. Поставить минимум на 2 часа в холодильник .

Комментариев нет:

Отправить комментарий